옥수수는 여름 제철음식 중 하나로 많은 사람들이 좋아하는 음식입니다. 하지만 다이어트 식품으로는 적합하지 않다는 말이 많은데요, 과연 어떤 점이 문제인지 살펴보도록 하겠습니다.
옥수수 칼로리는 얼마나 될까요?
옥수수 1개의 칼로리는 약 100g당 106kcal입니다. 밥 한 공기(210g) 기준 300kcal인 것과 비교하면 꽤 높은 편이죠? 따라서 다른 간식 대신 옥수수를 먹는다면 살이 찔 확률이 높습니다.
옥수수는 왜 다이어트식품으로 좋지 않을까요?
첫 번째로는 GI지수가 높기 때문입니다. GI지수란 혈당지수를 말하는데요.
혈당지수란 음식 섭취 후 혈당이 상승하는 속도를 나타내는 수치로써 포도당 100g을 섭취했을 때 혈당상승속도를 100으로 두고 다른 식품들을 비교한 지수입니다.
즉, 같은 양의 탄수화물을 먹었을 때 어떤 것이 혈당을 빨리 올리느냐를 나타낸다고 보시면 됩니다. 감자 55, 당근 80, 옥수수 90인데요. 당지수가 높을수록 소화흡수가 빨라져 배고픔을 쉽게 느끼게 되고 살이 찌기 쉬운 체질로 변한다고 합니다. 따라서 다이어트 중이라면 옥수수는 피해야겠죠?
또한 이 지수가 높으면 높을수록 체내 흡수 속도가 빨라져서 지방 축적이 빠르게 일어납니다. 그래서 같은 양이라도 GI지수가 낮으면 포만감이 오래가고 적게 먹어도 배가 부른 효과가 있죠.
반면에 높다면 빨리 소화되어 공복감이 빨리 찾아옵니다. 두 번째로는 식이섬유가 부족하기 때문입니다. 우리 몸속에서는 탄수화물을 분해해서 포도당으로 전환하는데 이때 비타민 B군이 관여하게 됩니다. 즉, 비타민 B군이 풍부할수록 당질 대사가 원활해져 인슐린 분비가 억제되고 체지방 감소효과가 나타나죠. 그러나 옥수수에는 비타민 B군이 거의 들어있지 않아서 이러한 효과를 기대하기 어렵습니다.
옥수수수염차 효능 있나요?
옥수수수염차는 이뇨작용을 촉진시켜 체내 노폐물 배출에 효과적이며 붓기 제거 및 피부미용에 좋다고 알려져 있습니다. 하지만 신장기능이 약하신 분들이 과다섭취 시 탈수증상이 나타날 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
맛있는 옥수수 철이 다가왔는데요, 너무 많이 먹으면 오히려 독이 될 수 있으니 주의해야겠습니다.
맛도 좋고 몸에도 좋은 옥수수지만 아무리 맛있어도 하루에 2개 이상은 먹지 않도록 주의합시다!
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