사과식초는 우리 몸에 좋은 성분들이 많이 들어있어서 다양한 건강식품과 음료 등으로 활용되고 있습니다.
특히나 다이어트 효과가 뛰어나다고 알려져 있어서 많은 사람들이 찾고 있답니다.
이번 글에서는 사과식초에 대해 구체적으로 알아보겠습니다.
사과식초란 무엇인가요?
흔히 말하는 식초는 크게 두 가지로 나눌 수 있는데요, 발효과정을 거친 양조식초와 화학반응을 일으켜 만든 합성식초입니다.
우리가 시중에서 쉽게 구할 수 있는 대부분의 식초는 양조식초라고 보시면 됩니다. 그리고 이 중에서도 과일을 이용해서 만든 식초를 천연발효식초라고 하는데요, 대표적으로 감식초, 포도식초, 사과식초 등이 있습니다.
다이어트 효과
사과식초는 지방분해 및 식욕억제 효과가 있다고 합니다. 그래서 식전에 한 스푼씩 먹으면 포만감을 느끼게 되어 식사량을 줄일 수 있고, 식후에 마시면 소화를 촉진시켜 준다고 합니다.
또한 식초 속 아세트산이라는 성분이 체내지방 분해를 도와주기 때문에 체중감량에 도움이 된다고 합니다.
피부미용
사과식초 안에는 비타민C성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분이 피부미백에 좋다고 하는데요.
뿐만 아니라 기미, 주근깨 같은 잡티제거에도 탁월한 효과가 있다고 하니 꾸준히 섭취하면 좋을 것 같습니다.
변비해소
사과식초 속 펙틴이라는 성분이 장운동을 활발하게 만들어주고 변을 부드럽게 만들어주어 변비개선에 도움이 된다고 합니다.
다만 위산분비를 촉진시키는 작용을 하기 때문에 위장이 약하신 분들은 공복섭취보다는 식후에 드시는 게 좋답니다.
사과식초 먹는 방법은?
시중에 판매되는 사과식초는 다양한 형태로 섭취할 수 있는데요, 물에 희석해서 음료처럼 마시거나 샐러드드레싱으로 활용하거나 요리에 첨가하기도 합니다.
다만 공복에 마시면 위에 부담이 될 수 있으니 식후에 드시는 걸 추천드립니다.
사과식초 부작용은?
천연발효 식초인만큼 특별한 부작용은 없지만 산도가 높은 식품이기 때문에 치아 부식 위험이 있고, 위염 환자에게는 자극이 될 수 있다고 하니 주의하시는 게 좋을 것 같습니다.
오늘은 사과식초효능에 대해 알아보았습니다. 이렇게 보니 만능 식품인 것 같은데요.
하지만 아무리 좋은 음식이라도 너무 과하게 섭취하면 오히려 부작용이 생길 수 있으니 적당히 먹는 걸 추천드립니다.
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