보리수 열매 효능 및 먹는법 알아보기!

보리수 열매

 

보리수나무는 부처님이 깨달음을 얻은 나무라고 해서 불두화라고도 불리는데요, 이 보리수나무에서는 아주 특별한 열매가 열린답니다. 바로 보리수 열매인데요, 우리나라에서도 많이 재배되고 있지만 주로 인도나 스리랑카 등 동남아시아 지역에서 많이 자라고 있다고 해요. 부처님 오신 날을 맞아 오늘은 보리수 열매 효능 및 먹는 법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

 

보리수 열매란 무엇인가요?

보리수열매는 석가모니가 깨달음을 얻기 위해 수행하던 중 발견했다고 전해지는 신비로운 열매입니다. 또한 불교에서는 해탈이라는 의미를 가지고 있어서 사찰 주변에 심었다고 하네요.

 

보리수열매는 5월~6월 사이에 수확되는 과일입니다. 생김새는 앵두처럼 생겼지만 맛은 훨씬 시고 떫어요. 하지만 이 떫은맛이 건강에 아주 좋은 효과를 준다고 합니다. 그리고 보리수열매를 발효시키면 신맛이 줄어들고 단맛이 강해진다고 하네요.

 

 

보리수열매 효능은 무엇인가요?

기관지염과 천식에 치료

보리수열매효능 첫 번째로는 천식치료 효과가 있습니다. 기침감기나 기관지염 등 호흡기 질환에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있어요.

 

숙취해소 및 피로해소

두 번째로는 숙취해소 및 피로해소 효과가 있습니다. 비타민C가 풍부하게 함유되어 있어서 체내 독소를 배출시키고 간기능을 회복시켜 주는 효과가 뛰어나다고 합니다.

 

소화불량 개선

세 번째로는 소화불량 개선효과가 있습니다. 위액분비를 촉진시키는 성분이 들어있어서 소화불량 증상을 완화시켜 준다고 하네요.

 

피부미용

네 번째로는 피부미용 효과가 있습니다. 항산화물질인 폴리페놀이 다량 함유되어 있어서 노화방지뿐만 아니라 아토피 피부염 치료에도 도움이 된다고 합니다.

 

다이어트 효과

다섯 번째로는 다이어트 효과가 있습니다. 100g당 27kcal밖에 되지 않는 저칼로리 식품이기 때문에 비만예방에 좋고 식이섬유가 풍부해서 변비개선에도 좋다고 합니다.

 

 

 

 

혈관 건강에 도움

여섯 번째로는 혈관질환 예방효과가 있습니다. 베타시토스테롤이라는 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 만들어주기 때문에 고혈압이나 동맥경화 같은 혈관질환을 예방하는데 큰 도움이 된다고 합니다.

 

불면증 개선

일곱 번째로는 불면증 개선효과가 있습니다. 심신안정에 좋은 가바성분이 신경전달 물질 분비를 촉진시켜서 스트레스 해소뿐만 아니라 숙면을 취하는데도 도움이 된다고 합니다.

 

생리불순 개선

여덟 번째로는 생리불순 개선효과가 있습니다. 따뜻한 성질을 가지고 있어서 여성호르몬 분비를 촉진시키기 때문에 생리불순증상을 완화시키는데 좋습니다.

 

구강건강에 도움

아홉 번째로는 구강건강 증진효과가 있습니다. 치통완화작용을 하는 탄닌성분이 염증을 제거해 주고 잇몸출혈을 막아줘서 치주질환을 예방하는데 아주 좋다고 합니다.

 

관절염 개선

열 번째로는 관절염 개선효과가 있습니다. 류머티스성 관절염 환자에게 통증을 완화시켜 주는데 뛰어난 효과가 있다고 합니다.

 

 

 

 

보리수 열매 먹는 법은 어떤 것들이 있나요?

보리수 열매는 생과로 먹어도 되고 잼처럼 만들어 먹거나 술로 담가 먹기도 해요. 하지만 뭐니 뭐니 해도 효소로 먹는 방법이 가장 좋은데요, 보리수 열매 효소를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

 

• 보리수 열매를 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
• 유리병에 보리수 열매를 넣고 설탕과 1:1 비율로 넣습니다.
• 설탕이 녹을 때까지 잘 저어줍니다.
• 유리병의 입구를 면포로 덮고 실리콘 밴드로 고정합니다.
• 실온에서 3개월 정도 숙성시킵니다.
• 숙성된 보리수 효소는 면포로 걸러내고 병에 담아서 냉장 보관합니다.
• 보리수 효소는 하루에 1~2잔 정도 마시면 됩니다.

 

이렇게 만든 효소는 물에 타서 마시면 되는데요, 맛은 매실청이랑 비슷하다고 하네요. 또한 음식 조리 시 설탕 대신 넣어줘도 좋아요. 특히 고기요리 양념에 넣으면 잡내제거 효과도 있다고 하니 참고하세요!

 

 

 

 

보리수 열매 부작용은 없나요?

보리수 열매는 독성이 없어서 임산부나 어린아이에게도 안전하게 먹을 수 있는 식품이지만 과다섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있고, 몸이 찬 사람에게는 좋지 않다고 하니 적당량 섭취하시는 게 좋아요.