혈당이란 혈액 속에 함유되어 있는 포도당을 의미하는데요, 이 혈당 수치가 높으면 당뇨병과 같은 질병들을 유발하기 때문에 주의해야 합니다.
특히나 당뇨 환자분들은 식단관리가 필수이기 때문에 혈당 조절에 도움 되는 음식들이 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.
당뇨병에 좋은 음식은 뭐가 있을까요?
첫 번째로는 돼지감자입니다.
돼지감자는 천연 인슐린이라 불릴 만큼 혈당조절에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다.
두 번째로는 여주입니다.
여주는 식물성 인슐린 성분이 풍부하게 들어있어 혈당수치를 낮춰주는데 큰 도움이 됩니다.
세 번째로는 마늘입니다.
마늘은 알리신이라는 성분이 다량 함유되어 있는데, 이 성분은 췌장세포를 자극시켜 인슐린 분비를 촉진시킨다고 합니다.
네 번째로는 뽕잎입니다.
뽕잎은 녹차보다도 많은 루틴성분이 들어가 있어서 혈당강하작용 및 혈압강하작용 등 다양한 효능이 있습니다.
다섯 번째로는 귀리입니다.
귀리는 식이섬유가 풍부해서 콜레스테롤 흡수를 막아주고 식후 혈당상승을 억제한다고 합니다.
여섯 번째로는 양파입니다.
양파는 크롬이라는 성분이 많이 함유되어 있어서 당대사 작용을 촉진시키고 인슐린분비를 활성화시켜 준다고 합니다.
일곱 번째로는 계피입니다.
계피는 체내 인슐린 민감성을 향상해서 혈당치를 내려줍니다.
여덟 번째로는 검은콩입니다.
검은콩은 혈관을 확장시켜 주어 말초신경계의 순환을 원활하게 해 주기 때문에 신장기능 개선효과가 있고 노폐물 배출능력이 뛰어나며 이뇨작용을 활발하게 해 주어서 몸속 독소배출에 좋습니다.
아홉 번째로는 표고버섯입니다.
표고버섯은 에리타데닌이라는 성분이 혈중 콜레스테롤을 저하시켜 주며 고혈압 예방 및 치료에 좋다고 합니다.
열 번째로는 우엉입니다.
우엉은 수용성 식이섬유인 이눌린이 풍부한데 이눌린은 장내 유익균을 활성화시키고 유해균을 억제하며 배변활동을 도와 변비예방에 좋고 다이어트에도 매우 효과적입니다.
아무리 건강에 좋은 음식이라도 너무 많이 먹으면 오히려 독이 될 수 있으니 적당량 섭취하시는 걸 추천드립니다.
당뇨 환자가 피해야 할 음식으로는 무엇이 있을까요?
설탕처럼 단당류나 정제된 곡물(흰 쌀, 밀가루) 등 단순 당질 식품은 피하는 게 좋습니다.
설탕 대신 인공감미료를 넣는 경우도 많은데 이 또한 주의해야 합니다. 아스파탐 같은 인공감미료는 소화 과정 없이 바로 흡수돼 혈당을 급격히 올리기 때문입니다.
과일 중에서는 수박, 참외, 바나나 같이 당도 높은 과일은 피하시길 바랍니다.
말린 과일 역시 마찬가지입니다. 수분이 제거되면서 영양분이 농축되고 당분 함량이 높아져 좋지 않다고 합니다. 그리고 탄산음료 속 액상과당도 조심해야 합니다.
[음식의 효능과 부작용] - 말린 여주 효능 및 먹는 방법 알아보기!
[음식의 효능과 부작용] - 검은콩 효능 절대로 먹어야만 하는 이유는?
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