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음식의 효능과 부작용

두릅 효능 및 종류 그리고 부작용 총정리!

by 서니킴 2023. 4. 23.

두릅 사진

 

두릅은 국내외에서 오랫동안 먹고 쓰이는 약용 식물로 대사증, 혈액순환, 신장 건강 등에 좋은 효능이 있습니다.

 

특히 두릅은 우리나라에서 많이 쓰이는 한약재 중 하나로서, 다양한 치료 효능을 갖고 있습니다. 이번에는 두릅의 효능과 종류 그리고 부작용에 대해 자세히 알아보려 합니다.

 

 

 

 

두릅 효능

항염작용

두릅은 염증성 질환을 예방하는데 효과적입니다. 그 이유는 두릅이 강한 항염효과를 가지고 있기 때문입니다. 염증이 발생하면 체내의 면역반응이 활성화되는데, 이는 염증반응에 적합한 대처 방법입니다.

 

그러나 만약 면역반응이 지나치게 활성화되면 오히려 염증이 심해져 질병으로 이어질 가능성이 있습니다. 두릅은 이러한 과도한 면역반응을 예방하고 염증을 호전하는 효능을 가지고 있습니다.

 

 

혈압 조절

두릅은 혈압 조절에도 효과적입니다. 두릅에는 용혈작용을 하는 산성화타신이 함유되어 있어 혈압을 떨어트리는데 효과적입니다.

 

이런 효능은 뇌졸중, 심근경색, 관상동맥 질환 등과 같은 심혈관 질환의 예방과 치료에 함께 기여하게 됩니다.

 

 

항산화 작용

두릅에는 항산화 작용을 하는 페놀성 화합물인 레스베라트롤이 포함되어 있습니다. 레스베라트롤은 유명한 항산화 천연물 중 하나이며, 각종 질병 예방에도 도움이 됩니다.

 

또한 두릅의 뿌리에는 다량의 C, D, E 비타민, 칼슘, 인 등이 함유되어 있어 면역 기능을 강화하는데도 효과적입니다.

 

 

피로회복

두릅은 피로회복에도 효과적입니다. 두릅은 천연적인 스트레스 해소 효과를 가지고 있습니다. 두릅에는 레스베라트롤이라는 페놀성 화합물이 포함되어 있으며, 이 화합물은 감압 및 진정 효과를 가지고 있어, 스트레스에 의한 피로를 감소하는 데 효과적입니다.

 

두릅은 또한 에너지 공급원으로서의 역할도 합니다. 두릅에는 사포닌, 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 포함되어 있으며, 이러한 영양소는 섭취 후 빠른 시간 내에 체내에 에너지를 공급해 줍니다.

 

 

 

 

위장과 대장 건강

두릅에 함유된 식이섬유는 위장 내에서 유익한 세균을 자극하여 대장 내부 생태적 균형을 조절하면서 변비, 설사 등 소화기관의 문제 해소에 큰 역할을 합니다.

 

게다가, 식이섬유는 대장 내부 피막의 역할을 해 대장 내장 등의 손상을 방지하고, 고혈압 및 여러 가지 질환 예방에도 효과적입니다.

 

또한, 두릅에는 장 운동을 촉진시켜 장 질환, 특히 변비를 개선시키는 성분이 포함되어 있습니다. 또한 두릅의 항염, 항균 작용으로 인하여 위와 대장 내부의 염증을 감소시켜주기도 합니다.

 

 

신장 기능 개선

두릅은 신장 기능 개선에도 효과적입니다. 두릅의 뿌리에는 알칼로이드인 하루난이 함유되어 있는데, 이는 황달, 요관 염증, 덧신(부종) 등에 효과적입니다.

 

또한 두릅은 건강한 신장을 유지하고, 신장세포의 역할을 강화하는데도 효과적입니다.

 

 

다이어트 효과

두릅은 다이어트에 좋은 효과가 다양하게 있습니다. 높은 영양소 함량과 낮은 칼로리 함량은 적은 양의 음식으로도 포만감을 느끼게 해 주고, 체내의 대사를 촉진시키며, 섭취한 영양소를 효과적으로 공급받게 해 줍니다.

 

또한, 두릅의 항산화 작용과 혈당 조절 효과는 다이어트 중 건강한 삶을 유지하는 데 큰 도움을 줄 것입니다.

 

 

해독 및 해열

두릅은 박테리아를 억제하는 효과로, 체내 독소를 제거해 줄 수 있습니다. 또한 두릅차의 경질을 유발하는 효수분이 땀을 분비시켜 선별적으로 몸에서 나가는 열을 조절하게 됩니다. 이에 따라 몸에 열을 내리는 해열효과가 있습니다.

 

 

 

두릅 종류

두릅은 우리나라에서 많이 쓰이는 약용 식물로, 대개 두릅 뿌리를 채취하여 사용합니다. 두릅 종류에는 다음과 같은 것들이 있습니다.

 

백두릅

백두릅은 한국 및 중국, 일본 등에서 자생하는 것으로 두릅 중에서 가장 흔한 종류 중 하나입니다. 백두릅은 뿌리에 산성화타신, 효소, 차단물질, 다량의 비타민A, C, E, 베타카로틴, 아미노산 등이 함유되어 있습니다.

 

이러한 성분은 염증 및 연화, 비만, 고혈압, 구루병 예방 등에 효과적입니다.

 

 

후생두릅

후생두릅은 한국, 일본, 중국 등에서 자생하는 것으로 백두릅보다 대개 크기가 큽니다. 후생두릅은 줄기로도 쓰지만, 주로 뿌리를 사용합니다.

 

후생두릅은 뿌리에 성분인 후생산을 함유하고 있어 각종 질환 예방과 면역력 강화에 좋습니다.

 

 

맹아두릅

맹아두릅은 일본에 자생하는 것으로, 아미씨돈두릅이라고도 불립니다. 뿌리에 많은 양의 산성화타신과 효소 등이 함유되어 있어 각종 오염된 물질을 정화하는데 효과적입니다.

 

 

참두릅

참두릅은 대개 중국이나 일본에서 자생하는 것으로, 뿌리에 여러 가지 합성물질이 함유되어 있습니다. 참두릅은 키 크기를 향상하고, 인슐린 생산을 자극하여 당뇨병 예방에도 좋을 뿐만 아니라, 각종 가정력증 등의 신경계 질환 예방에도 효과적입니다.

 

 

당귀두릅

당귀두릅은 중국에서 자생하는 것으로 세포 배양 등의 용도로 많이 쓰입니다. 당귀두릅에는 히스타민 분해 효소가 함유되어 있어 알레르기, 과민증, 천식 등에 효과적입니다.

 

 

한편 이외에도 덧씹잎두릅, 일본숲두릅 등 다양한 종류의 두릅이 있습니다. 모든 두릅은 건강한 생활을 위해 사용되는 고마운 약용 식물들입니다.

 

 

두릅 부작용

두릅은 약용 식물로 매우 건강에 좋은 식재료 중 하나이지만, 무분별한 복용은 부작용을 일으킬 수 있습니다. 보통 잘못 복용되거나 오랜 기간 복용하는 것 등이 원인이 됩니다. 이번에는 두릅 부작용에 대해서 자세히 살펴보겠습니다.

 

소화불량

두릅은 소량의 독성 성분이 있기 때문에, 무리한 복용은 소화불량이나 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 소화불량이나 복통이 나타나면, 즉시 두릅 복용을 중단하고 의사와 상담해 보는 것이 중요합니다.

 

 

약물 상호작용

두릅은 혈압을 조절하는 성분이 함유되어 있으므로, 혈압약이나 항혈전제를 복용 중인 경우 두릅의 과도한 복용을 자제해야 합니다.

 

이외에도, 당뇨병 약에 영향을 미칠 수 있으며, 항생제나 항암제 등 다양한 약물과 상호작용이 있을 수 있으니, 기존에 약을 먹고 있다면 두릅 복용 전에 반드시 의사와 상담해야 합니다.

 

 

혈액량 증가

두릅은 혈액순환에 좋은 효과가 있지만, 무리한 복용은 혈액량과 혈압을 높일 수 있습니다. 만약 혈압이 높은 질환을 가진 환자가 두릅을 복용할 경우, 혈압과 혈액량을 철저히 관리하고 신경 써야 합니다.

 

 

과민반응

경미한 피부 발진이나 가려움증 등의 과민반응은 두릅 복용 후에도 나타날 수 있습니다. 만약 두릅을 복용 중에 알레르기 반응이 생긴다면, 즉시 두릅 복용을 중단하고 적절한 처치를 받아야 합니다.

 

 

기타

두릅을 장기간 지속적으로 복용할 경우 미량 중금속 성분 노출의 위험이 있습니다. 또한 임신 중인 여성이나 수유 중인 모성부의 경우, 두릅 복용 시 아기의 건강에 영향을 줄 수 있는 위험성이 있기 때문에, 최대한 주의가 필요합니다.

 

 

총론적으로, 두릅은 건강에 좋지만 부작용이 있을 수 있으므로, 무분별한 복용은 자제해야 합니다. 또한, 가능하면 전문가의 지도 하에 사용하는 것이 좋습니다.

 

 

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