아침식사 공복에 먹으면 좋은 음식 6가지 추천!

 

오늘은 아침 식사에 대해 이야기해보려고 합니다. 아침 식사는 우리에게 매우 중요한데요, 어떻게 보면 보약이라고도 할 수 있습니다. 그런데 요즘은 다이어트나 간헐적 단식을 위해 아침 식사를 거르는 경우가 많아지거나, 커피 한 잔으로 아침을 대체하는 경우도 늘어나고 있습니다. 하지만 아침을 거르는 것은 오히려 우리 몸의 노화를 촉진시키고 인지 능력을 저하시킬 뿐만 아니라 성인병의 위험을 높이는 잘못된 식습관입니다.

 

더구나 바쁜 아침에는 편의상 빵이나 우유, 커피 등으로 아침을 대체하는 경우가 많습니다. 하지만 이러한 음식들은 아침 공복에 섭취하면 혈압, 당뇨, 혈관 질환 등의 위험에 노출될 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 아침에 먹을 수 있는 건 하나도 없다고 생각하시는 분들도 계실 텐데, 걱정하지 마세요. 오늘은 아침 식사로 먹으면 좋은 6가지 음식에 대해 알려드리겠습니다.

 

 

미지근한 물

첫 번째로 소개해드릴 음식은 바로 '미지근한 물'입니다. 아침에 일어나자마자 미지근한 물을 마시는 것은 우리 몸에 많은 이점이 있답니다.

 

자는 동안 우리 몸은 약 500ml 정도의 수분을 소모하게 됩니다. 특히 여름철 같은 더운 날씨에는 더 많은 양의 수분이 손실될 수 있어요. 수분이 부족하면 혈액의 점도가 높아져 순환이 원활하지 않을 수도 있답니다. 그래서 특히 심혈관 질환을 가진 분들은 아침에 일어나자마자 미지근한 물을 마시는 것이 도움이 됩니다.

 

공복에 마시는 미지근한 물은 끈적여진 혈액의 점도를 낮추어 혈액순환이 원활하게 유지되도록 도와주며, 다양한 심혈관 질환을 예방하는 데에도 도움을 줄 수 있어요. 또한, 몸의 독소를 제거하는 데에도 큰 도움이 됩니다. 독소가 제거되면 나쁜 지방이 연소되어 체중 감량에도 도움이 될 수 있답니다.

 

하지만 주의해야 할 점도 있어요. 아침에 일어나서 천천히 마시는 것이 좋습니다. 특히 고혈압이 있으면서 뇌출혈이나 뇌동맥류가 있던 분들은 물을 천천히 마셔야 합니다. 너무 빨리 마시면 뇌 혈류량이 급증하여 뇌혈관이 터질 위험이 높아질 수 있답니다. 따라서 적어도 5분의 시간을 두고 한 모금씩 천천히 마시는 것이 좋아요.

 

또한, 자는 동안 입안에 세균이 번식하므로, 아침에 일어나서 미지근한 물을 마시기 전에 입속을 물로 한 번 헹구는 것도 잊지 마세요.

 

시원한 찬물은 몸이 올바른 체온으로 돌리는 데에 불필요한 에너지를 소모하게 됩니다. 그래서 연세가 있거나 위장이 약한 분들은 미지근한 물을 마시는 것이 좋아요. 정상 체온으로 돌리는 데에 불필요한 에너지를 아껴줄 수 있답니다.

 

이렇게 아침에 일어나서 천천히 마시는 미지근한 물은 탈수를 예방하고, 혈액순환과 신진대사를 원활하게 도와줍니다. 다양한 이점을 가지고 있으니, 아침에 일어나면 잊지 말고 미지근한 물 한 잔 마시는 습관을 가져보세요.

 

 

양배추

두 번째로 소개해드릴 음식은 양배추입니다. 양배추는 위의 점막 염증을 완화시키는데 도움이 되는 성분이 풍부하고, 건강한 사람들도 위 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

특히 양배추에는 위에 좋은 성분으로 알려진 비타민K가 풍부하게 함유되어 있어요. 비타민K는 위장 점막과 간을 보호하고 점막 손상 시 재생력을 높여주는 역할을 합니다. 또한, 양배추에는 혈전 생성을 억제하는 단백질을 활성화시켜 혈관 질환 위험을 줄이는 데 도움이 되는 설포라판 성분도 함유되어 있답니다.

 

양배추는 비타민 C도 풍부하게 함유되어 있어 면역력 향상과 철분 흡수를 도와주며, 식이섬유도 풍부하게 포함되어 있어 혈당 조절과 콜레스테롤 감소에 효과적입니다. 양배추는 가능한 생으로 섭취하는 것이 좋아요.

 

전날에 양배추를 잘게 썰어서 보관해 두면 아침에 간편하게 먹을 수 있답니다. 공장을 거친 포장식이나 가공식보다는 자연 그대로의 생양배추를 먹는 것이 가장 건강에 좋아요.

 

또한, 양배추와 사과로 만드는 샐러드도 매우 간단하면서 맛있는 아침식사 메뉴입니다. 양배추를 채 썰고, 사과 반 개를 강판에 갈아 올린 후 올리브 오일을 조금 넣어주면 완성됩니다. 새콤한 맛을 좋아하신다면 레몬 즙을 조금 넣어주시면 됩니다. 이 방법으로 만든 양배추와 사과 샐러드는 양배추만 생으로 먹는 것보다 다양한 맛을 느낄 수 있어 좋아요.

 

아침에 공복에 먹으면 건강에도 좋고 맛도 좋은 한 끼 식사가 될 수 있으니 꼭 한 번 만들어 보시기를 추천드립니다.

 

 

계란

세 번째로는 계란을 추천해 드릴게요. 계란은 단백질이 풍부하고 간편하게 섭취할 수 있는 이상적인 음식입니다.

 

전날에 미리 두세 개의 계란을 삶아놓고, 다음날 아침에 손쉽게 섭취할 수 있어요. 계란은 단백질을 주성분으로 하며, 인, 철분, 비타민 A 등이 풍부하게 함유되어 영양적인 면에서도 매우 좋아요.

 

수면 중에는 신진대사가 저하되기 때문에 일어난 후에는 힘이 없고 에너지가 부족한 상태가 될 수 있어요. 이럴 때는 아침에 일어나서 물 한 컵을 마신 후 양배추와 삶은 계란을 함께 섭취하는 것이 좋아요. 이는 체내의 신진대사를 원활하게 돕고 소화기관을 보호해 줍니다.

 

또한 계란에는 항산화 기능을 하는 비타민 A, E와 비타민 D도 함유되어 있어 면역력을 증진시키고 골밀도를 강화하는데 도움을 줍니다. 또한 계란에 풍부한 레시틴 성분은 뇌 활동을 돕기 때문에 아침에 먹으면 뇌를 깨우는 데에도 좋아요.

 

그리고 계란은 익혀서 섭취하는 것이 좋아요. 열을 이용해 조리하면 단백질의 성질만 변화시킬 뿐 영양소는 파괴되지 않기 때문입니다. 따라서 계란을 익혀서 드시는 것을 권장합니다.

 

 

감자

네 번째로 추천해 드릴 아침 음식으로 감자를 소개해드릴게요. 감자는 공복에 섭취하기에 매우 훌륭한 음식이에요.

 

알칼리성 식품으로서 위 점막을 보호하는 데 도움을 주며, 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 돕고 고혈압을 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 또한 감자에는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있어 아침에 면역력을 강화하고 피부에 촉촉함을 불어넣는 데에도 도움을 줘요.

 

감자에는 6가지의 비타민 B군이 풍부하게 함유되어 있어요. 비타민 B군은 에너지 대사에 필수적이며, 손톱과 발톱, 머리카락의 재생에 관여하고 신경계와 호르몬 생성에도 중요한 역할을 합니다. 또한 감자에는 다양한 영양분이 풍부하게 들어있어 아침에 감자를 식사 대용으로 섭취하면 하루 필요한 영양소를 골고루 섭취할 수 있어요. 감자는 쌀밥을 대체할 수 있는데, 같은 무게를 먹었을 때 쌀밥과 비슷한 양의 탄수화물을 함유하고 있기 때문이에요. 또한 감자에는 최고급 단백질도 함유되어 있어 하루 필요한 단백질을 골고루 섭취할 수 있기 때문에 아침 공복에 먹으면 더 좋아요.

 

감자를 건강하게 먹는 방법은 삶아서 먹는 것보다는 굽거나 쪄서 먹는 것이 좋아요. 또한, 감자의 탄수화물을 걱정한다면 바로 전날 껍질을 그대로 찐 후 냉장고에 16시간 이상 보관한 뒤 먹으면 혈당을 낮출 수 있어 혈당 걱정 없이 드실 수 있어요.

 

 

귀리

다섯 번째 아침 음식으로 귀리에 대해 소개해드릴게요. 귀리는 건강에 아주 좋은 음식으로 알려져 있어요.

 

미국 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 손꼽히는 귀리는 영양가가 높고, 다양한 방법으로 활용할 수 있어요. 귀리에는 베타글루칸이라는 수용성 섬유질이 함유되어 있어 인슐린 감수성을 개선하고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있어요. 실제로 미국의학 영양학회의 연구 결과로도 확인되었답니다.

 

귀리를 규칙적으로 섭취하면 체질량 지수를 줄여줄 수 있어요. 귀리에 풍부하게 함유된 식이섬유는 포만감을 주고 배고픔을 억제하여 식사량을 줄일 수 있어 다이어트에 효과적이에요. 또한 귀리는 인두염, 기관지염, 카타르, 후두염과 같은 질환의 치유에 도움을 주고 폐를 정화하며 면역력을 향상하고 변비 예방, 여성암 예방, 피부 미용에도 도움을 줄 수 있는 기능을 갖추고 있어요.

 

다만, 귀리에는 섬유질이 많이 함유되어 있어 장이 예민하거나 가스가 많은 분들은 한 번에 과다 섭취 시 복부 팽만감을 느낄 수 있으니 양을 조절하여 적당히 섭취하시는 것을 권해드립니다.

 

 

당근

마지막 여섯 번째 아침 음식으로 당근을 추천해 드릴게요. 당근은 면역 체계를 유지하는 데 필수적인 비타민 C가 풍부하고, 반개의 당근만 섭취해도 하루에 필요한 비타민 A를 100% 섭취할 수 있어요. 또한, 당근은 식이섬유가 풍부하여 대변을 촉진시켜 주는 효과도 있어요. 당근에는 면역력과 눈 건강, 암 예방, 변비 예방 등 우리 몸에 많은 도움을 주는 알파카로틴, 베타카로틴, 루테인 등의 성분이 함유되어 있답니다.

 

당근은 생으로 먹어도 좋지만, 삶아서 섭취하면 베타카로틴의 흡수율이 최대 70%까지 높아집니다. 또한, 당근을 기름과 함께 섭취하면 흡수율이 80%까지 높아진다고 알려져 있어요. 아침 공복에 당근을 섭취하는 것 외에도, 사과도 좋은 선택이에요. 당근과 사과는 궁합이 좋기 때문에 각각을 갈아서 주스로 마시면 아주 건강한 아침 식사가 될 수 있어요. 또한, 전날 삶아놓은 계란 1개와 당근-사과 주스를 함께 드시면 공복에 간편하게 섭취할 수 있는 최고의 아침 식사가 됩니다. 이렇게 조합된 식사는 영양을 공급하면서도 소화에 부담을 주지 않아 좋아요.

 

여러분께서는 이렇게 조합된 아침 식사로 건강한 시작을 할 수 있습니다. 아침에 영양을 공급하고 싶지만 소화에 부담을 주는 것을 원치 않으신다면, 이 조합을 한 번 시도해 보시는 것을 추천해 드려요.

 

 

여기까지 아침에 좋은 음식 6가지를 준비하고 정리해 보았는데요. 아침에 일어나자마자 마시는 물, 비타민과 식이섬유가 풍부한 양배추, 단백질과 비타민이 풍부한 계란, 영양 덩어리 감자, 세계 10대 슈퍼푸드 귀리, 그리고 놀라운 효능을 가진 당근까지 잊지 마시길 바라요.

 

아침 식사는 단순히 배를 채우는 것뿐만 아니라, 건강한 신체 활동을 할 수 있도록 도와주고 면역력을 강화하며 위장장애 예방, 학습능력 향상, 스트레스 감소, 근손실 예방 등 많은 이점이 있는 중요한 식사입니다. 위에서 소개한 음식들을 조화롭게 조합하여 매일 아침 잘 챙겨 드시길 권장합니다.