냉이 효능1 냉이 효능 및 손질법 한방에 정리! 봄나물 하면 떠오르는 대표적인 나물 중 하나인 냉이는 봄에만 먹을 수 있는 제철음식입니다. 하지만 사시사철 마트에서 쉽게 구할 수 있고 손질하기도 간편해서 많은 사람들이 즐겨 먹는 음식이기도 합니다. 저 또한 된장찌개나 무침 등 다양한 요리에 활용하며 자주 먹고 있는데요. 냉이는 맛뿐 아니라 건강에도 좋다고 하는데 어떤 효능이 있는지와 손질법 등을 알아보겠습니다. 냉이의 영양성분과 효능은 어떻게 되나요? 냉이효능 첫 번째는 눈건강입니다. 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어서 시력보호 및 안구질환 예방에 도움을 줍니다. 두 번째는 간기능 개선입니다. 단백질 함량이 높고 칼슘, 철분 등 무기질 또한 다량 함유되어 있어서 피로해소뿐만 아니라 숙취해소에도 효과적입니다. 세 번째는 변비예방입니다. 식이섬유가 .. 2023. 3. 2. 이전 1 다음