겨울제철음식1 겨울 제철음식 TOP3 겨울철에는 면역력이 떨어지기 쉽습니다. 이럴 때일수록 영양 가득한 음식을 섭취해야 하는데요. 체온이 떨어지면 신진대사 기능이 저하돼 질병에 노출되기 쉽기 때문입니다. 이번에 소개하는 겨울철 제철음식을 통해 건강을 챙기시길 바랍니다. 겨울 제철음식은? 1. 굴 바다의 우유라 불리는 굴입니다. 12월에서 2월이 제철인 음식으로 이때의 굴은 지질 및 글리코겐 함량이 증가합니다. 굴은 단백질 함량이 높고 지방 함유량이 적어 다이어트 식품으로도 좋습니다. 또한 칼슘 흡수가 가장 빠른 식품이기도 합니다. 철분 이외에 구리도 함유돼 있어 빈혈 예방에도 도움이 됩니다. 타우린 성분 역시 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈압 저하 작용에도 탁월합니다. 다만 노로바이러스 등 식중독 위험이 있기 때문에 생으로 먹는 것보다는.. 2023. 1. 28. 이전 1 다음